Le gagnant du concours Good France/ Goût de France 2017, M. Daff, a présenté sa recette de saumon laqué au maad et au miel aux professionnels du monde de la gastronomie au Sénégal. Une dégustation riche en couleurs et en saveurs… La recette de saumon laqué au miel et au maad accompagné d’un flanc de niebe aux carottes a fait l’unanimité hier à la Résidence de France. De nombreux restaurateurs et Chefs cuisiniers se sont réuni afin de déguster la fameuse recette du gagnant du concours. Le plat proposé (…)– Actualités de l’Ambassade/ Source : La France au Sénégal (https://sn.ambafrance.org)