Les produits alimentaires exposés et vendus en public, sans aucune norme
de sécurité, interpellent les autorités du pays. Raison pour laquelle,
le Comité national du codex alimentarius (Cnca) a été ressuscité avec un
plan d’action, produit par rapport aux priorités et aux moyens humains,
matériels et financiers disponibles, afin d’assurer la sécurité des
produits que nous mangeons au Sénégal.

Source: Sénéweb