Le directeur de l’horticulture, Macoumba Diouf, a relevé mercredi à Mbir Ndao (région de Thiès) que le phosphatage par le compostage à base de bouse de vache utilisé par les producteurs leur donne  »de meilleurs rendements et une qualité des produits horticoles bio ».  »La fertilisation durable des sols avec l’engrais minéral raisonné et le compostage des sols protège la nappe phréatique qui se situe à seulement 12 mètres de profondeur », a dit le Diouf.