VIDEO. Marché Bignona de Grand-Yoff : le marché de la viande de porc à polémique… Eclairages…
1 janvier 1970 by Logitrans0News
By Nafissatou Sembène La particularité de ce marché, c’est qu’on y vend que de la viande de porc. Mais, les vendeurs y rencontrent d’énormes problèmes. Tantôt, ils sont accusés d’abattage clandestin, tantôt de vente de viande » impropre à la consommation ». Ce que réfutent Friard Bassène et ses camarades du marché Bignona de Grand-Yoff.
Récemment, la gendarmerie avait fait une descente sur les lieux avant de saisir plus de deux (2) tonnes de viande de porc. Soit une valeur d’environ 4 millions de Fcfa.
Depuis quelques années, ces vendeurs abattent sur place les porcs, s’en occupent eux même avant d’écouler leur produit sur place.
Une décision qui n’enchante pas la Sociéte de Gestion des Abattoirs du Sénégal (SOGAS) qui veut mettre un terme à cette pratique. Mais Mr Bassène et ses camarades campent toujours sur leur position. Ils accusent d’ailleurs la SOGAS de les retarder dans leur travail, faute de matériels.
Ils affirment également qu’ils exercent leur métier de façon légale. Après identification, ils disposent de badges et s’acquittent de leur taxe annuelle (2500 F cfa) pour les renouvellements.Reportage: Mamadou Fall – Vidéo / Montage: Mokhtar Guèye