By Amadou L. Mbaye SENENEWS.COM La situation est devenue plus grave qu’on ne le croyait. La viande d’âne est très présente sur le marché depuis quelques temps. Ces derniers jours 1500 peaux d’ânes abattus ont été découvertes. Cela fait 75 tonnes de viande. Sur cette quantité, les services du ministère de l’Élevage n’a pu saisir que 20 tonnes qui étaient destinées à la nourriture des animaux des parcs nationaux. Les 55 tonnes restantes sont dans la nature.  » Il y a de grands risques de circulation de cette quantité de viande d’âne à Dakar et dans tout le Sénégal », avertit Ousseynou Niang Diallo, le chef du service départemental de l’Élevage de Dakar. Mais les Sénégalais n’ont pas à trop s’inquiéter, indique Diallo qui rassure que des dispositions sont prises pour éviter que cette viande illicite atterrisse dans les assiettes des Sénégalais. Ce, en collaboration avec l’association des bouchers du Sénégal qui regroupe 1144 membres.