By Mangoné KA L’assemblée générale de restructuration du Comité national du Codex alimentarius/Sénégal (ou codex alimentaire) a lieu lundi à Dakar. Le Codex alimentarius vise à garantir des denrées alimentaires sûres et saines pour tous et partout. Amadou Diouf, psychologue et non moins président du Codex alimentarius/Sénégal de souligner que le Codex se préoccupe de la santé des populations. Raison pour laquelle, avance-t-il, « on ne doit pas créer une barrière pour empêcher l’entrée d’un produit.